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La bière la plus haute et la plus pure d'Allemagne

Savant mélange entre tradition et modernité, l’emblématique Maison Rouge Rothaus rassemble des générations en toute simplicité autour de ses bières au gout unique et pure reconnu à travers le monde pour leur qualité et leur originalité.

Boire une Rothaus c’est être le défenseur de 228 ans d’histoire et de savoir faire réunie autour d’une recette assemblant 3 ingrédients : l’eau de la source Rothaus, le malt d’orge et le houblon.

Surprenante, addictive et intense tel est l’ADN de la Rothaus !

La Brasserie Rothaus a été fondée en 1791 par le monastère bénédictin st. Blasien.
En 1806, elle est transférée au grand-duché de Bade (Hochschwartzwald) et se renomme alors “Badische Staatsbrauerei Rothaus”. Figure emblématique de la scène brassicole européenne en tant que brasserie la plus haute d’Allemagne (+1 800m), elle connaît une véritable explosion de ses ventes dans les années 1990. Elle ne cesse de conquérir de nouveaux marchés et se place parmi les brasseries les plus innovantes. 

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Située au coeur de la Forêt Noire, la brasserie attache beaucoup d’importance à l’impact de sa production et de son activité sur l’environnement. Rothaus soutire uniquement sa bière dans des contenants recyclables (bouteille, en verre, fut, …), et dispose de sa propre station d’épuration.

Les céréales utilisés lors du brassage proviennent de la plaine de Fribourg, les houblons d’Alsace et l’eau de la source Rothaus gisant au coeur de la brasserie.

La brasserie est certifiée :  ISO 50001 : 2011 / ISO 9001 : 2015 / ISO 14001 : 2015

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